Nuevo Afiliado: Coraline Bistrot Croissanterie

Coraline, Bistrot du Sommelier et Croissanterie, es un negocio recién abierto en Curridabat, Lomas de Ayarcos.

Grettel Salas, su dueña, trabaja con colaboradores franceses en materia prima, chef panadero francés, importadores de vino y productos de Francia. Coraline esta constituido de un colectivo cultural y un binomio Franco-Costarricense. 

Grettel Salas es sommelier diplomada doble por la escuela Argentina y Barcelona, y también certificada en Paris por el mejor Sommelier del mundo 1992 y actual presidente de la Asociación de  Sommeliers de Francia, Filippe Faure Brac.

Sus lazos con la cultura francesa son muchos : estudió  en Montpellier francés, trabajó en la Alianza Francesa de anexo Sabana, colaboró en el Liceo Franco Costarricense como profesora de teatro y actualmente es madre de dos niños que se están formando en el Liceo. El objetivo de Grettel Salas con el Bistrot Coraline es seguir alimentando la cooperación y los ideales artísticos, geográficos y culturales.

Para más información, haga clic AQUÍ.

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