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Restaurant La Terrasse : nouvelle revue de la Chef Patricia Richer et article spécial dans Le Petit Fûté

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Tout d’abord, le grand guide touristique Le Petit Fûté, qui s’apprête à lancer son édition 2018, a dédié un article élogieux à la Chef Patricia Richer et son concept de « table d’hôtes »

"C'est un concept bien connu en France - la table d'hôtes ou le chef à domicile - que la chef française Patricia Richer a développé à San José pour apporter à ses clients un service personnalisé. La jeune femme, très talentueuse, et véritable ambassadrice de la cuisine franco-costaricienne, reçoit dans une maison de charme de 1927, construite en bois. Le salon, intime et élégant, est aussi raffiné que les assiettes et elle partage avec les Ticos son goût pour la culture et la gastronomie française. Patricia a même écrit un livre de recettes en collaboration avec des chefs provençaux, La Francophonie s'invite en cuisine, en vente sur place. LA table mondaine en vogue est devenue une institution, une excellente sortie avec des amis costariciens pour leur faire découvrir la gastronomie française (souvent en mieux !)."

La Chef Patricia Richer a aussi publié une revue appelée « Cocina sin frontera » qui regroupe plusieurs recettes gastronomiques. Bon voyage culinaire !

issuu.com/patriciaricher/docs/cocina_sin_frontera_chef_patricia_r

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