Nouvel Affilié: Coraline Bistrot Croissanterie

Coraline, Bistrot du Sommelier et Croissanterie, est une entreprise qui vient d’ouvrir à Curridabat, Lomas de Ayarcos.

 Grettel Salas, sa propriétaire, travaille avec des collaborateurs français dans les matières premières, un chef boulanger français, des importateurs de vin et de produits français. Coraline est constituée d’un collectif culturel et d’un binôme franco-costaricien.

Grettel Salas est une sommelier diplômée des écoles argentine et barcelonaise. Elle a également été certifiée à Paris pour le meilleur sommelier du monde en 1992 et présidente actuelle de l'Association des sommeliers de France, Filippe Faure Brac.

Ses liens avec la culture française sont nombreux.Elle a étudié le français à Montpellier, a travaillé pour l’Alliance française de l’Annexe Sabana, a collaboré au Lycée Franco-Costaricien en tant que professeur de théâtre et est actuellement mère de deux enfants en formation au Liceo.

 Grettel Salas avec le Bistrot Coraline a pour objectif de continuer à favoriser la coopération et les idéaux artistiques, géographiques et culturels.

 

Pour plus d'informations, cliquez ICI

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