Le marché des produits laitiers au Costa Rica et en Amérique Centrale

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Le SIECA (Secretaría de Integración Económica Centroamericana) a publié en mai 2017 une étude sur le marché des produits laitiers en Amérique Centrale.

Voici les principaux points à retenir sur le Costa Rica et les conclusions de l´étude.

Pour lire l´étude complète: http://www.sieca.int/Documentos/DocumentosMostrar.aspx?SegmentoId=2&DocumentoId=6946&ver=1

 

Données concernant le Costa Rica :

-          Le Costa Rica représente 5,2% des exportations laitières vers l’Amérique centrale en 2006, et 3,6% en 2015

-          Le Costa Rica et le Nicaragua sont les seules économies exportatrices nettes (l’excédent de leur production est exporté) d’Amérique centrale. Le Costa Rica compte à lui seul 30% des exportations totales de la région dans ce secteur (49% pour le Nicaragua).

-          Entre 2006 et 2015, les exportations centraméricaines ont eu une croissance moyenne annuelle de 12,9% (13,9% pour le Costa Rica)

-          En ce qui concerne l’échange commercial de produits laitiers en 2015 :

§  L’exportation représentait environ 125 millions de dollars

§  L’importation représentait un peu moins de 50 millions de dollars

-          Le Guatemala et le Panama sont les principaux marchés destinataires des exportations costariciennes

-          L’économie du Costa Rica se spécialise dans l’exportation de produits laitiers (lait, crème, beurre, yaourt, glace) hormis fromages frais et blancs

 

Conclusions de l'étude

-          Depuis la crise économique internationale de 2009, le commerce international de produits laitiers a maintenu une croissance constante

Par contre, en 2015, celui-ci a connu une forte baisse, notamment à cause de la baisse des importations chinoises

-          Bien que les prix internationaux du secteur révèlent un comportement cyclique et une grande volatilité, les tendances du marché, en matière de consommation et application des politiques protectionnistes dans les principaux pays importateurs mondiaux, sont des facteurs déterminants à la « formation » des prix

-          Le marché régional de produits laitiers évolue de façon complexe et dynamique face à l’émergence de nouveaux acteurs qui changent la structure de l’offre exportatrice. L’existence de canaux de commercialisation informels, ainsi que du commerce illicite entre certains pays, correspond à l’un des principaux défis en matière de régulation et supervision

-          Le marché interrégional centraméricain a fonctionné comme la principale niche d’internationalisation du secteur laitier. Aujourd’hui, 78,3% des exportations du secteur a comme principale destination le marché régional lui-même.

 

-          Le commerce régional est le meilleur outil de promotion de compétences et d’échange de connaissances pour la modernisation de l’industrie laitière. Le transfert technologique, qui peut s’accumuler au travers de l’établissement de chaines régionales de valeur dans ce secteur, génère des externalités positives 

Remboursement de la TVA pour les entreprises costariciennes.

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